В программе Adobe Illustrator используются интерактивные палитры, с которыми впервые пользователи познакомились в программе Adobe Photoshop, начиная с версии 3.0.
Главное их достоинство заключается в том, что, находясь на экране, они непосредственно влияют на «свой объект». Дополнительное удобство составляет возможность их соединения, отображения в усеченном виде В седьмой версии программы палитры получили очередное новшество: их можно «пристраивать» друг к другу (decked). На палитрах также увеличилось число кнопок, позволяющих выполнять многие действия без обращения к меню палитры.